Питание - один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно - психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.


С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих ДОУ, питание осуществляется согласно требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". МБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное 4-х разовое питание при 10, 5-часовом пребывании детей в детском саду по утвержденным нормам, диетическое питание отсутствует.


Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
- Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
- Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
- Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
- Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
- Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
- Соблюдение гигиенических требований к питанию (безопасность питания).
Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана комиссия. Ежедневно снимают пробу готовых блюд на пищеблоке, оставляя запись в журнале «Бракеража готовой продукции».
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность; хранятся на складе с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Все блюда - собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

В  образовательном учреждении созданы условия, гарантирующие охрану и укрепление здоровья обучающихся, воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

Организация питания.

 В ДОУ организовано 4-х разовое питание:

Питание организовано в соответствии с примерным десятидневным меню, составленным с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания  для двух возрастных категорий: для детей с 1,5 до 3-х лет и для детей от 3 до 7 лет. 

На основании утвержденного примерного меню ежедневно составляется меню-требование установленного образца с указанием выхода блюд для детей разного возраста. Для каждого блюда разработана технологическая карта. 

Диетического меню в образовательной организации не предусмотрено.

Услугу по организации питания в МБДОУ Д/с «Дружба» оказывает ИП Антоненко А.А.

Кузьмич Мария Александровна - заведующий

— по телефону: 8(863 56) 4-60-57

— письменно на электронную почту: druzhba.detskiisad@yandex.ru 

Диетическое меню в МБДОУ Д/с "Дружба" разрабатывается по мере необходимости .

Разработка диетического меню в детских садах регулируется СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Пункт 8.2.1 СанПиН указывает, что для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, должно быть организовано питание в соответствии с представленными родителями назначениями лечащего врача.

В СанПиН не предусмотрена типовая форма индивидуального меню, поэтому детский сад может разработывать её самостоятельно.

ИП Антоненко Антонина Анатольевна

Юридический адрес: 346565, Ростовская обл., Усть-Донецкий р-н, х. Крымский, пер. Родниковый, д.6

Телефон: 89281440464

e-mail: zdorovoepitanieipk0marova@yandex.ru

Индивидуальный предприниматель Антоненко А.А.

Юридический адрес:

Телефон: 89281440464

e-mail: zdorovoepitanieipk0marova@yandex.ru

Юридические лица и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации- оказание услуги по организации питания ИП Антоненко А.А

Юридические лица и индивидуальные предприниматели, поставляющие  пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию: оказание услуги по организации питания ИП Антоненко А.А